miércoles, 14 de diciembre de 2011

Crema de Zanahoria

Ingredientes:

1 Puerro.
1/2 Kg de Zanahoria.
3 Patatas.
Aceite.
Agua.
Queso Philadelfia light o Queso el Caserio en Porciones.
Sal, Pimienta, Comino, Cebollino, Picatostes y Taquitos de Jamón.

Para cuatro personas.

Preparación:

Crema de Zanahoria.
Se trocea el puerro, el 1/2 Kg de zanahoria, las patatas y se echan en una olla expres rápida, con un poco de aceite y agua hasta que cubra. Se le añade sal al gusto, pimienta y comino.

Cuando salga el vapor se cuentan 7 minutos y se aparta. Se pasa por la batidora añadiéndole Queso Philadelphia light, dos cucharadas soperas o Queso Caserio 2 porciones.

Se decora con un poco de Cebollino,unos taquitos de jamón y picatostes.


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