domingo, 8 de abril de 2012

Lubina en salsa de gambas

Ingredientes:

4 Filetes de Lubina.
250 gr. de Gambas.
1/2 Cebolla.
1 Cayena.
1/2 Vaso de vino.
125 gr de Nata.

Preparación:

 En una sartén se pocha la cebolla con la cayena, cuando esté pochada, se le echa el vino hasta que reduzca, después las gambas y finalmente la nata, cuando veas que las gambas estén bien cocidas se pasa  todo por la turmix y ya tenemos la salsa de gambas.

En otra sartén pasamos los filetes de lubina.


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