martes, 1 de mayo de 2012

Pastel de Manzana

Ingredientes:

1 Huevo.
1 Cucharadita de levadura.
Ralladura de 1 Limón.
Mermelada de melocotón.
Un poco de azúcar.
4 Manzanas.
100 gr. de Azúcar.
100 cc. de Leche.
100 cc.de aceite de Girasol.
100 gr. de Harina.

Preparación:

Batir el huevo junto con la ralladura de limón, el azúcar, incorporar la leche y el aceite de girasol, mezclar bien.
Tamizar la harina e incorporarla a la mezcla junto con la levadura, rallar dos manzanas y mezclar bien.

En un molde engrasado y enharinado poner la masa, pelar las dos manzanas y ponerla sobre la masa y esparcir encima el azúcar.

Precalentar el horno a 170º y hornear el pastel duruante 45 minutos aproximadamente. 



3 comentarios:

  1. Que rica, me la apunto que mañana mismo iba a hacer una de manzana y no estaba segura de cual, pero esta me ha convencido.
    ¡Deliciosa y fácil!

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  2. ¡Ya lo he hecho y vaya rico! Nos ha encantado ¡Gracias!

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  3. Me encantan las tartas de manzana, qué buena pinta tiene, me apunto la receta. Un saludo, Clara.

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